Genossenschaft Gran Alpin

La cooperativa Gran Alpin è stata fondata nel 1987 per promuovere l'estrazione biologica nelle valli montane dei Grigioni. Sostiene inoltre progetti che esaminano diversi tipi di grano per la loro idoneità per l'area montana, ad esempio per l'orzo da birra. Dal 2016, la panetteria Preisig vende pane Parc Ela, ottenuto dalla miscela di farina Parc Ela con grano, segale e orzo di Gran Alpin. E con l'orzo rotolante Parc Ela, sostanziose zuppe d'orzo grigionesi vengono servite in vari ristoranti del Parc Ela. Oltre ai due eccellenti prodotti Parc Ela, Gran Alpin offre anche cereali integrali, varie farine e miscele di farine, fiocchi, pasta e birra dal loro grano di montagna coltivato biologicamente. I prodotti sono disponibili direttamente presso Gran Alpin a Surava, in vari negozi e panetterie.