Restaurant Pinot

Le Pinot complète l’ensemble de la Klinik Gut à Fläsch en tant qu’îlot de délices culinaires, de plaisir dans une ambiance appropriée et d’une terrasse unique dans le magnifique jardin. Profitez de l’offre quotidienne saisonnière qui change tous les jours pour le déjeuner avec le célèbre chef étoilé, Roland Schmid. Dans l’après-midi, notre gâteau maison, des spécialités de glaces maison, une assiette de PINOT ou une salade de cervelat avec un verre de vin. Notre point d’orgue hebdomadaire est la soirée gourmande tous les jeudis à partir de 18h. La cuisine est fraîche, contemporaine et au rythme des quatre saisons. Parfois avec des accents régionaux, parfois internationaux. Toujours avec amour et passion, simple, honnête et d’un goût parfait. Les créations marient le nouveau et le traditionnel. Roland Schmid se fera un plaisir de dénicher les meilleurs plats des producteurs locaux. Même un bon verre de vin s’accorde parfaitement avec le plat. Laissez-vous inspirer. Le restaurant Pinot s’est vu décerner le « Bib Gourmand » MICHELIN Suisse, c’est-à-dire le meilleur rapport qualité-prix, et 90 points au prix « Falstaff ».