Osteria Retica

All’Osteria Retica potete viziare il vostro palato: la maggior parte degli ingredienti proviene dalle regioni della Bregaglia, della Valposchiavo, dell'Engadina e della vicina Valtellina. Tutto,a partire dallo yoghurt e dal pane, viene preparato in-house o localmente.

Il menu è un viaggio nei sapori: lo Chef Ludovico Ermolli interpreta i prodotti locali per offrire una nuova esperienza culinaria agli ospiti dell'Osteria Retica, abbinata ad una selezione di vini riconosciuti a livello internazionale. Matteo, il Manager, con Paolo, il Patron, si assicura che gli ospiti siano a loro agio nella bella atmosfera delle sale interne o a cospetto della natura in terrazza.

Il ristorante, situato direttamente sulla pista di sci di fondo alla partenza dell'Engadin Skimarathon, è aperto per un aperitivo e per la cena. Durante una bella giornata soleggiata, potete gustare le deliziose pietanze sulla terrazza; nei giorni nevicati e alla sera, l'accogliente Stüva vi invita a soffermarvi.

Il Wine Bar offre vini dalla Svizzera e dal mondo, anche “by the glass” e specialita’gastronomiche. Il team dell’Osteria Retica si prende cura di Voi e dei Vostri ospiti anche per eventi, convegni e feste private, grazie alle varie sale che la affascinante struttura del Maloja Palace puo’ offrire.