Biohof Solanum

Nella fattoria di quasi 8 ettari, viene coltivata una vasta gamma di insalate e verdure fresche e conservate. In estate, piante amanti del calore come melanzane, cetrioli e pomodori prosperano anche nei tunnel di alluminio. Nelle praterie rimanenti, le mucche nutrici pascolano con i loro vitelli in primavera e in autunno. In estate, quando il Grauvieh z'Alp va, fieno ed Emd vengono prodotti per l'inverno.

Durante tutto l'anno vengono forniti i ristoratori della Surselva e il negozio di alimenti biologici di Coira. Non vedono l'ora di vendere le loro verdure direttamente ai consumatori finali ogni sabato da maggio a ottobre al mercato settimanale di Coira. Lo stand si trova sulla Obere Gasse, proprio accanto a Martinsplatz. Per gli amanti delle verdure della zona circostante, il webshop è offerto da maggio in poi, con raccolta dalla fattoria.