Restorant Uondas

À Uondas, nous célébrons les produits de la région : ici, on écrit des "Alpine Food Stories". Les petits producteurs de l'espace alpin et la Chesa Rosatsch apportent le parfum, l'arôme et la saveur de l'Engadine dans l'assiette, par exemple avec de la viande provenant de la chambre de maturation de l'établissement. Découvrez les saveurs de l'Engadine : qu'il s'agisse de viande de Madürà de l'Engadine affinée à la maison par Hatecke, de fromage de chèvre de Vreni Cadurisch de Maloja ou de saumon de Lostallo de Misox - nous achetons tous nos produits auprès de petits producteurs de l'espace alpin.