Destillaria Candinas, Surrein

En plus de la petite chaudière, qui est alimentée au bois, un deuxième port de cuisson a été installé en 2003.

Les clients peuvent apporter leurs propres fruits et les processus Destillaria Candina, puis les affiner en schnaps à leur demande. Les produits propres sont également commercialisés directement à partir de la ferme. Une spécialité est le distillat Enzia, qui est produit selon une ancienne recette.

Spécial sont les schnaps avec des herbes auto-collectées des Alpes de la région. Tous les produits sont fabriqués sans l’utilisation d’arômes.

Si vous êtes intéressé par la Distillaria Candina, vous pouvez réserver une visite à la distillerie avec dégustation des différents distillats. La visite est possible toute l’année (saison de combustion de fin octobre à fin mars).