Restaurant Stiva Veglia

Nella stiva Veglia, da tempo conosciuta in tutto il mondo, vi aspettano due accoglienti salotti arredati con gusto. I menu completi da tre a sei portate incantano con ingredienti amorevolmente lavorati dalla regione, dal filetto di trota della Val Lumnezia alla bistecca di vitello Schnauser. Le creazioni di Stiva Veglia e la sua atmosfera speciale sono argomenti popolari nelle riviste di cucina come al dente e Pronto. In altre parole, per i buongustai è obbligatorio prenotare un tavolo qui. Nella Stiva Veglia, Tino Zimmermann crea prelibatezze stagionali con prodotti locali, perché si è dedicato alla Cuisine du marché régionale, e il ristorante grigionese è rappresentato con 15 punti nel Gault Millau e una stella Michelin. Il modo migliore per ottenere l'appetito necessario nella Surselva è in lunghe escursioni, ad esempio alla gola del Reno o ai villaggi di montagna reto-romanici. Poi va a banchettare a Schnaus. Su richiesta per banchetti o gruppi aperti anche a mezzogiorno.

Consiglio dell'autore
Schnauser 45min Uovo con tartaro

Numero di posti all'interno
52