Visite du vignoble de la viticulture du domaine des Grisons

Lors de la visite facile d’environ 750 mètres autour de l’Alter Torkel à Jénine, vous en apprendrez davantage sur l’histoire et le présent de la viticulture dans la région des Grisons et dans la vallée du Rhin de Coire. Sur les 8 panneaux d’information, vous apprendrez, entre autres, que le vin est cultivé dans les Grisons depuis le Moyen Âge au plus tard. Ou que plus de 50 cépages différents s’épanouissent sur une surface de culture totale de seulement 4,2 kilomètres carrés. Et que la couleur du vin n’a rien à voir avec la couleur des raisins, mais avec la façon dont il est traité.