Salle de vigneron « zum Ochsen »

C’est une expérience majestueuse que de déguster un verre de vin dans le salon lambrissé en pin de l’Ochsen. Le menu n’a pas beaucoup de lignes, mais une grande importance est attachée à gâter les clients avec les meilleurs produits de la région. En plus d’une soupe d’orge copieuse, vous trouverez un plateau grison avec des spécialités de viande séchées à l’air et du fromage. Construite en 1926, la Bündnerstube avec son poêle en faïence bleu invite à la flânerie. En hiver, le four est chauffé quotidiennement avec de vieilles racines de vigne. De nombreuses heures agréables ont déjà été passées sur le balcon ensoleillé avec vue sur le paysage sur le toit de Malans et les montagnes voisines. À la cave Donatsch, vous avez la possibilité de commander différents vins faits maison au verre pendant les heures d’ouverture du salon des vignerons associé « zum Ochsen ». Il y a aussi un tableau de dégustation avec quatre vins différents de Donatsch proposés. Dans l’Ochsen, il n’y a pas de carte des vins à feuilleter, mais une carte à parcourir. Dans la boutique de vin, les clients peuvent rechercher leur vin préféré. En plus des nombreux millésimes de la cave Donatsch, vous trouverez une vaste sélection de vins exquis de la région des Grisons, de Bordeaux et de Bourgogne. Plus de deux cents grands vins différents et des raretés recherchées sont disponibles.