Hotel Alpina

Accrocheur sur la place du village, l’Hôtel Alpina a été rénové par l’architecte Gion A. Caminada. Très attrayant dans son design clair et sophistiqué

Top 20 dans la catégorie « pur plaisir dans les villages » (dans le guide des restaurants « Graubünden geht aus »)

Restaurant avec vue directe sur la place du village. Une chambre d’hôtes à l’allure discrète et sophistiquée. La cuisine propose des repas copieux, frais du marché et créatifs. Bœuf Vals biologique de l’agriculteur Fritz Tönz, gibier sauvage de la chasse de Vals, omble de fontaine de Vals au début de l’été et agneau local. Complété à la perfection culinaire avec des vins exquis de la région de Bündner Herrschaft.