Biohof Gudigliel

Notre ferme biologique est située à 1200 m d’altitude sur le côté ensoleillé du Val Lumnezia à la frontière entre Cumbel et Vella.

Nous cultivons nos quelque 29 hectares de terres depuis 2002 selon les directives de Bio-Suisse. Chaque année, nous semons environ 2 hectares de céréales pour Gran Alpin. Dans notre ferme, nous élevons des bovins gris rhétiques, des moutons d’Engadine et quelques chèvres. En été, quelques cochons sont ajoutés.

Nos animaux passent l’été sur l’alpage, où le lait de vache et de chèvre est transformé en fromage alpin fin et en beurre, et les agneaux et les gitzis mûrissent en viande tendre d’agneau et de gitzi.

Nos produits sont disponibles directement à la ferme, dans les magasins en libre-service, par la poste, par livraison à domicile ou au marché hebdomadaire de Coire (mai-octobre). Nous sommes heureux de vous servir par réservation téléphonique.

Nous nous réjouissons de votre visite!