Zalöner Hütten

Les cabanes Zalöner bien conservées avec leurs toits de bardeaux témoignent de l’agriculture traditionnelle que les Walser ont pu préserver jusqu’au milieu du 20ème siècle. En plus de leur ferme habitée au niveau du village, chaque famille exploitait une seule laiterie sur l’Alpstufe. Il s’agissait de trois unités, la laiterie (cabane), la chambre à coucher (Stupli) et la grange, où les vaches passaient la nuit et étaient traites deux fois par jour.  Dans la salle des foins de ces granges, seul le foin était stocké pour combler les périodes de mauvais temps. Il n’était donc que légèrement dimensionné. Les bâtiments alpins sont alignés entre prairies alpines et alpages à une altitude de 1800 à 2000 m au-dessus du niveau de la mer.

Jusqu’en 2020, une laiterie privée était encore exploitée dans l’une des cabanes Zalöner.